
La Carte*
Panaché de fritures
Nems au poulet, nems au poisson et samboussas au boeuf épicés
9 €
Tempuras de gambas et de fleurs de courgettes
12 €
Croquettes de thon, mayonnaise épicée
8 €
BIBIM GUKSU
Salade de nouilles froides coréenne revisitée
(crudités, pickles, soba et sauce piment-miel)
Version plat : 14 €
9 €
BIBIMBAP Osmosien au poulet
Plat à base de riz, légumes de saison, pickles, oeuf cuisson parfaite, poulet sauté, oignons frits et sauce au gochujang (piment) ou teriyaki
15 €
BO BUN Osmosien
Plat à base de crudités, vermicelles de riz, légumes de saison, boeuf mariné sauté, nem au porc, mélange cacahuètes-sésame, oignons frits, herbes fraîches et vinaigrette au nuoc mam
13 €
BUN TOM
Version aux crevettes et nem au crevettes
15 €
Pêche du jour
selon arrivage, accompagné de sa sauce basilic thaï épicée
22 €
Pièce du boucher
En ce moment, T-bone de veau accompagné de sa sauce aux cèpes
20 €
Mi-Cuit au chocolat
Moelleux au chocolat 70%, coeur coulant, glace caramel beurre salé
7 €
Comme une tatin de nectarine au gingembre
Pâte feuilletée, nectarine confit au caramel au gingembre, sorbet citron
7 €
Assiette de fromages
Aux 3 laits (vache, brebis et chèvre)
7 €
* Carte changeante au gré du marché